본부승리제단 김장하는 날

본부승리제단 김장하는 날(20191123)

2019년 11월 23일 토요일 본부승리제단 김장을 하였다. 모두가 한마음으로 김칫소(김치의 속)을 넣는 모습이 보기 좋다. 작년부터 김장 대장은 이영애 권사님이다. 가끔 고함을 질러대시는 것 외에는 연세 높으신 분인지 젊은 사람인지 구분이 안 간다. 해마다 하는 연래행사에 모두가 동참하는 분위기도 너무 좋았다.

11월 16일 토요일 배추밭에서 477포기의 배추를 싣고 와서 115포기를 빼고 362포기를 김장을 담았다. 작년에 비해 배추 속기 꽉찬 것이 배추가 무겁고 단단하였다. 19일 화요일은 쪽파와 갓을 다듬고 20일 수요일은 배추를 쪼개어 절였다. 21일목요일에는 절인 배추를 뒤집었고, 22일 금요일에는 배추를 씻어서 물기를 뺀 후 23일 토요일 김칫소를 넣은 작업을 하였다.

모두가 열심히 한 결과 작년에 비하여 더 빨리 김장이 완료되었다. 양념도 딱 맞아떨어져 더할 나위 없는 결과가 되었다. 모두의 마음이 흐뭇한 것은 열심히 일한 선물이요 보람이다. 올해 김장도 참 맛있게 되었다.
모두 수고하셨습니다.^^&

온세계 만방에 전하자

본부승리제단 김장하는 날”의 1개의 댓글

  • 2019년 11월 26일 10:11 오후
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    기분 좋은 김장담그기 잘 하셨네요,
    수고 하셨습니다.

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